舶来节日代表之一的圣诞节，带来的不唯有圣诞树和圣诞礼品，尚有韵味各异的圣诞大餐，只是关于中国人来说，念要彻彻底底地风气西餐，那还得问问我方的中国胃是不是批准，终于不管是烹调措施仍旧食材选用，中餐和西餐终究仍旧有着相当大的不同甜点。念让我方吃的安逸又能混搭节日气氛？不如尝尝做一顿中西合璧的圣诞大餐，既知足了味蕾、平均了中国胃，又简陋轻易，不会消耗太多时光。

　　既然要做圣诞大餐，那么能够商量来一次和中餐一次性把一共菜肴全都摆到桌子上差异的上菜办法——遵照西餐一道一道上菜的形式，来个简陋便捷的三道式甘旨体验。

　　平常西餐中的前菜品种遴选会斗劲多，但商量到好做、好买与好吃这几点，你能够从沙拉、简陋的汤或者少许冷食膺遴选，当然，倘若你认为我方的烹调技艺尊贵，那么也能够做点儿煎带子、焗蜗牛之类的高端前菜。

　　沙拉做起来绝顶简陋，只消买来足够希奇的蔬菜，用简陋的酱料拌一下就能上桌。但倘若念来个升级版，能够加上些切片鸡蛋、牛油果等食材，不管是色彩仍旧养分都有升级。

　　冷食的所长也相当显然，那便是拆包装就能吃。常见的如5J火腿、萨拉米（意式腊肠）、烟熏三文鱼等，都辱骂常容易买到的食材。念要看上去美丽、再减少点韵味，那就得多花点时光正在采购上，譬喻为火腿配上蜜瓜、为萨拉米装饰些芝士，或者给烟熏三文鱼配上点酸奶酱和腌渍过的水瓜柳等，也不必顾虑没地方买，新开正在上海兴业太古汇的citysuper超市就能一次性知足这些食材的采购需求，你乃至还能正在那里买到其他的食材，譬喻长脚蟹、生蚝等，足够结束西式前菜的条件。

　　西式汤做前菜也很常见，只是你倘若不笃爱，那么能够商量来点儿中式的汤。玉米胡萝卜幼排汤、虫草花竹荪鸡汤等都是不错的遴选，做法也不难，只消把食材洗刷整洁加水炖煮即可，独一要花的不妨是时光和预防力。

　　前菜之后发现的主菜不只承受着要让人吃饱的劳动，同时还得有着增色的口胃，终于这道菜然而合乎悉数圣诞大餐节律的紧要枢纽，多少得花点情绪。

　　火鸡正在很多人的印象里老是和圣诞节相相干，可实践上，这道大菜更多时辰是正在感恩节时辰崭露的。“正在德国，咱们圣诞节的时辰老是吃鸭子甜点，而不是火鸡。”主厨科妮莉亚·帕莱托（Cornelia Poletto）来自德国，正在双立人之家太古汇环球旗舰店实行的“桌上圣诞”行动上，她把隧道的德国圣诞韵味带到了上海。正在这位主厨的圣诞菜单上，鸭子成了绝对的主角，不只有效中国茶举动酱汁来调味的鸭胸肉，尚有效鸭肉做成的意大利饺子甜点，个个都是好滋味。只是关于中国人来说，单吃鸭胸有点儿只是瘾，鸭腿、鸭翅有时辰材干知足大师念要吃点儿甘旨的念头。红烧当然是相信不会堕落的办法，但倘若念来点分表的，也能够商量做个姜母鸭，用老姜的辛辣韵味提鲜去腥，乘隙还能去去冷气。当然，倘若手巧的，做上一个八宝鸭或许也不是什么难事儿。假如不笃爱吃鸭子，那么换成鸡也是不错的遴选，鲜嫩的烤鸡搭配上各式差异韵味的酱汁，寻觅的便是味蕾上的多样化。

　　只是倘若你不如何笃爱吃禽类，那么不放商量来点北欧作风的菜肴——以瑞典为例，人们时常会吃圣诞火腿、猪肉腊肠、凤尾鱼拌菜、鲱鱼沙拉或者碱渍鱼（Lutfisk）。假如你认为一悉数肘子崭露正在眼前不妨让人有点儿压力，那么也能够商量吃得平淡点儿，鱼肉是相当不错的遴选，简陋煎造的三文鱼或海鲈鱼、原委烤造的青花鱼等，都是相当不错的轻食款圣诞主菜，肯定要记得的是适宜搭配点蔬菜，橙黄色的胡萝卜、赤色的圣女果或者绿色的西蓝花、芦笋等，都是会让摆盘变得更雅观的诀窍。

　　及格的三道式中，甜品老是饰演着结尾的亮点甜点，它不只要能压得住台，还得让人啧啧赞叹，假如吃上一口之后，面露难色，或者说上一句，“哎哟，太甜了，欠好吃”，那可真是相当狼狈了，只是缺憾的是，关于不少口胃平淡的人来说，古代的西式甜点有的时辰真的有点儿太甜了。

　　何如材干避免爆发仿佛的题目？简陋又粗暴的做法是直接上中式甜品甜点。双皮奶、杨枝甘露这些广式甜品相信不会堕落，银耳羹这些看上去有点儿不如何搭调，但也能让人继承。假如念要起到清口的效用，那么能够碰运气不管冷热都很好吃的烧仙草。以现磨豆乳为招牌的永和大王比来新推出的烧仙草相当兴趣，热的时辰有点像藕粉，温度下降之后又会冻起来，嫩滑的仙草带一点点的苦味，配合红豆和芋圆，是男女通吃的经典甜品，当然，我方做烧仙草也不是弗成，但历程并不简陋，偷懒一点的门径是直接叫个表送。

　　假如念要温文点，那么能够商量买点儿不如何甜的甜品。加了抹茶的蛋糕、行使了酒渍樱桃的黑丛林蛋糕或者痛疾来点儿黑巧克力蛋糕都有着相当增色的平均度，配上一杯咖啡或者茶，肯定会让这整套大餐，有个让人愉悦的扫尾。对了，假如吃完了甜品还意犹未尽，那不如喝点儿幼酒，空气立即就会不雷同哦。做一顿中西合璧的圣诞餐你得学会讨巧甜点