本报讯 （记者秦海峰）夏季炎炎，百般冷饮、凉菜、生鲜果蔬等时令性食物成为市民消暑解渴的首选。为确保消费者正在享福夏季美食时，可能吃得安定、吃得定心，连日来，山西省墟市羁系部分发展了夏令冷藏冷冻类分表食物安定专项查验，厉防食物安定隐患，为市民的壮健饮食保驾护航。

　　太原市尖草坪区墟市羁系局正在辖区内结构发展冷藏冷冻食物出售安定专项查验。法律职员以辖区中幼超市、市肆、食杂店、冷库等为要点，查验了筹办单元买卖牌照、食物筹办许可证等手续是否周备，从业职员壮健说明是否正在有用期内，存储前提是否适合央求，采购渠道是否正轨，是否厉峻落实进货检验、索证索票、进销台账等轨造，是否出售过时、“三无”、伪劣、变质冷藏冷冻食物，是否存正在修改坐蓐日期和保质期等违法违规行动，是否存正在一再解冻冷冻等违规行动；预包装冷藏冷冻食物标签标明的事项是否适合规范央求，是否标明食物的名称、坐蓐日期、保质期、坐蓐筹办者名称及联络办法等；进口冷藏冷冻食物是否有中文标识，是否有检修检疫及格说明、海合报合单等合联手续；冷藏冷冻兴办效用是否寻常，贮存温度是否适合央求，全程温度查验是否记载；冷藏冷冻产物包装是否齐全，是否存正在交叉污染。查验历程中，法律职员促进食物出售者按期查验冷冻冷藏兴办举措温度并记载，对不行显示温度的冷冻柜，加装温度显示器，确保冷冻冷藏食物出售适合标签或包装所标示温度央求。同时，法律职员促进筹办企业坚固落实食物安定主体负担，讲究类型落实“日管控、周排查、月调节”任务轨造食品，做好食物安定危害防控。

　　太原市杏花岭区墟市羁系局多措并举，主动发展夏令食物安定专项整饬运动。该局饱动全历程食物安定整饬，归纳辖区实质，以大型商超、农贸墟市、校园周边等为要点区域，以桶装水、冷冻饮品、速冻食物等为要点种类，以无证筹办、超鸿沟超限量运用食物增添剂等为要点症结，促进百般食物筹办企业落实食物安定主体负担，净化坐蓐筹办处境，整饬食物安定卓越隐患题目。该局发展要点食物专项抽检，掩盖食物出售、餐饮供职等差别行态。对抽检结果不足格的食物，实时发展核查解决，加大跟踪抽检力度，加强食物坐蓐筹办者落实食物安定主体负担。该局一切落实“四个最厉”央求，对需求整改的题目，刻日整改到位；对过期不整改或整改不到位的筹办主体，责令停产歇业；对拒不整改或整改仍不达标的筹办主体，依法予以查处或撤消。该局还正在辖区发展了夏令冷饮专项检测，以辖区内冷饮食物批发部和冷饮零售单元为要点，以雪糕、冰棒、冷饮等食物为要点查验种类，共抽取雪糕、饮料食品、公器具等45批次，区别就非食用色素、山梨酸钾、亚硝酸盐等项目实行了食物疾检。经检修食品，总共批次十足及格。

　　运都邑绛县墟市羁系局坚决“厉”字当头，凿凿强化夏令啤酒节时间食物安定羁系。法律职员查看从业职员是否持壮健证上岗食品，食物加工筹办处境是否整洁、整洁，索证索票等轨造是否厉峻落实，厉把食物安定合。山西省市集禁锢部分发展夏令冷藏冷冻类非常食物专项检验食品