每年的4月7日是宇宙卫诞辰（World Health Day ），旨正在惹起宇宙各国黎民对卫生、矫健管事的合怀，提升人们对卫生周围的本质和领悟，夸大矫健对待劳动创设和美满糊口的紧张性。1948年（戊子年），第一届宇宙卫生大会央求竖立“宇宙卫诞辰”以庆贺宇宙卫生结构的出生。自1950年今后食品，每年于4月7日道贺宇宙卫诞辰。每年为宇宙卫诞辰选定一个焦点，卓越世卫结构合怀的中心周围。

　　国务院食物安适委员会专家委员会副主任委员食品、中国工程院院士陈君石展现，食源性疾病是头号食物安适题目，致病性微生物惹起的食源性疾病是全宇宙的头号食物安适题目，也是中国的头号食物安适题目。食源性疾病指的是致病的微生物、寄生虫等污染食物食品，人们食用被污染的食物后生病乃至是弃世。

　　世卫结构指出，担心全的 陈君石展现，避免食源性疾病的发作，须要三方面的起劲：一是须要食物坐蓐筹办者严谨遵守食物安适的央求实行坐蓐修造；二是当局需巩固监禁；三是消费者操纵必然的卫生常识。[点击精细]

　　春节前，京华时报记者进入沃尔玛超市北京清河分店暗访，对这里的鲜肉及冷冻肉区肉类分区（以下简称“鲜冻肉区”）实行探问。该分伙计工每天凌晨6点最先，将昨日未售出的托盘包装鲜冻肉从新包装，后竟贴受愚日的标签放入货架出卖。据鲜冻肉区对顾客公示的标牌，“冷藏包盒产物保质期为2天”，然而每天被更调新标签，肉品包装日期每天都是最新，标签保质期却一天天往后顺延，而肉品现实保质期一天天删除乃至过时。三家超市对此纷纷作出回应。

　　日前，广东省食物药品监禁局揭橥了2015年清明节时候熟肉成品专项监视抽检结果，此次抽检的8个市的餐饮供职合键70个批次均未检出着色剂，但有8个批次样品检出金黄色葡萄球菌，1批样品检出和尚氏菌，共计不足格样品9批，不足格食物察觉率12.9%。抽检察觉不足格食物的有广州太兴餐饮办理有限公司正佳分店等著名餐饮单元。本次监视抽检紧要笼罩了广州、惠州、东莞、中山、江门、清远、珠海、佛山8个市的餐饮供职合键食物，涉及烤乳猪、烧肉、烧鸡、烧鸭、烧鹅等应节的熟肉成品，中心为烤乳猪、烧肉，抽检样品共计70批次。

　　据国度质检总局发布的数据，仅2014年下半年，共有来自11个国度和区域的67批次进口葡萄酒被查出不足格，不足格来由紧要有货证不符、干浸出物不足格、铜、铁、二氧化硫、山梨酸超标，包装不足格等。[点击精细]

　　名单显示，18批次的美国进境食物被检不足格。此中察觉11批次的美国“宝氏”葡萄坚果薄麦片、蜂蜜扁桃仁燕麦片、蓝莓早餐麦片、蜂蜜燕麦片因养分加强剂越过GB14880-2012《食物养分加强剂利用准绳》首肯的利用量被检出。[点击精细]

　　林伟称，我国经济进入新常态，进口食物安适监禁也吐露出其怪异的“新常态”，紧要展现正在四个方面。[点击精细]

　　余欣荣展现食品，对农产物德地安适监禁题目，当局监禁部分的立场是坚定的，哪怕有1%的题目，也将选取100%的起劲，坚定选取“零容忍”的立场。

　　世卫结构发布“食物安适五重点”：保留干净、生熟分裂、确保将食品做熟、保留食品的安适温度、利用安适的水和原料。世卫结构还创议，根块类蔬菜和生果要彻底削皮，叶子菜和生果要用安适的水浸洗食品。2015天下卫寿辰·食物安详食品